畑中 恵司 税理士事務所

成功とは能力ではなく性格でするもの その１

　私は、「成功する人は、能力でするのではなく、性格でするのである。」と考えています。おかげさまで、講演に呼ばれることが多く、聞いてくださる方を見ていると２通りいらっしゃいます。１つ目は、私の顔を見ているが頷かず、メモも取らない。２つ目は、私の顔をしっかり見て頷き、メモもしっかりと取る。

　講演する側からすると、どちらに対して、話すかというと、もちろん、２番目の方です。１番目の方は、すでに損をしています。この差は、能力ではなく、性格なのです。これは社内でも同じことが言えます。話をするときに、メモを持って走ってくる人と、メモも持たず、ゆっくりと歩いてくる人。あなたならどちらに対して、一生懸命、話をされますか。私は、間違いなく前者です。これは能力ではありません。やはり、性格なのです。

　皆さん、帝国ホテルの料理長であった、故 村上信夫氏と、世界のミクニと呼ばれる三国清三氏との話をご存知でしょうか。

　少し、三国氏のことを書きましょう。１９８５年に東京の四谷で「オテル・ドゥ・ミクニ」を開業。その後、日本国中に、１０店舗以上のお店を持ち、トップシェフとして活動をされています。私は、名古屋へ行くときには、「ミクニ・ナゴヤ」へ予約を入れるのですが、いつも満杯で、予約が取れない状態です。彼は、北海道の増毛出身です。三国氏は、１５歳でレストランに働きに出ます。そして、どんどん頭角を現し、北海道では、１,２位のホテルの名門、札幌グランドホテルの料理長に１０代で昇格。そして彼は思ったそうです。「このままでは、北海道のミクニで終わる。自分は、世界のミクニになる。そのためにはどうすればいいか。」と考え、日本で最も有名な帝国ホテルに入るのです。（つづく）

2007年6月29日更新

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