鈴木 款 税理士事務所
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生ジュースを飲んで夏バテ対策しよう!
これからが夏本番!暑い夏には冷たいジュースを飲みたくなりませんか?そんな時には、「生ジュース」が打ってつけ。特に、忙しいときや疲れたときの1杯は効果的です。野菜や果物の生ジュースは、普段気にかけていても不足しがちな栄養素や有効成分を、凝縮した形で簡単に摂取できる上、身体が吸収しやすいという利点もあります。材料の組み合わせは無限にあり、手軽に作れますので、夏バテ対策にいかがでしょうか。
健康を保つためには、1日約400グラムの野菜と約150グラムの果物を摂り、ビタミンやミネラル、食物繊維をしっかり確保することが必要と言われています。生ジュースを飲むことで、これらが効率よく摂取できるのです。例えば、ニンジン100グラムを生ジュースで摂ろうとすると、60cc程度で良いとのこと。つまり、およそ100グラムのサラダとコップ3分の1強の生ジュースで、同じ分量の野菜を摂れる計算になります。
生ジュースを作る際のポイントは、新鮮な素材を使うこと、材料の組み合わせを考えること、白砂糖は使わないこと、作ってから30分以内に飲むことの4つ。また、甘味が足りない場合はハチミツを、ドロドロして飲みにくければミネラルウォーターや牛乳を加えると飲みやすくなります。ただし、市販の果汁100%ジュースではほとんど効果がありません。多少の手間はかかっても、自分で作って作りたてを味わうのが健康に良いのです。
この夏は、お好みの野菜や果物でオリジナルのジュース作りにチャレンジしてみてるのも楽しそうですね。でも、薬をジュースと一緒に飲むと、「飲み合わせ」によっては薬が効きすぎたり、効かなかったりしますのでご注意ください。
健康を保つためには、1日約400グラムの野菜と約150グラムの果物を摂り、ビタミンやミネラル、食物繊維をしっかり確保することが必要と言われています。生ジュースを飲むことで、これらが効率よく摂取できるのです。例えば、ニンジン100グラムを生ジュースで摂ろうとすると、60cc程度で良いとのこと。つまり、およそ100グラムのサラダとコップ3分の1強の生ジュースで、同じ分量の野菜を摂れる計算になります。
生ジュースを作る際のポイントは、新鮮な素材を使うこと、材料の組み合わせを考えること、白砂糖は使わないこと、作ってから30分以内に飲むことの4つ。また、甘味が足りない場合はハチミツを、ドロドロして飲みにくければミネラルウォーターや牛乳を加えると飲みやすくなります。ただし、市販の果汁100%ジュースではほとんど効果がありません。多少の手間はかかっても、自分で作って作りたてを味わうのが健康に良いのです。
この夏は、お好みの野菜や果物でオリジナルのジュース作りにチャレンジしてみてるのも楽しそうですね。でも、薬をジュースと一緒に飲むと、「飲み合わせ」によっては薬が効きすぎたり、効かなかったりしますのでご注意ください。
2003年8月1日更新
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