当事務所コンセプトは『節税』+『マーケティングアドバイス』+『税務調査での企業防衛』=キャッシュフローを厚くするを目的とし、企業経営を真剣に考え、お客様を力強く応援します。
新規開業、節税対策、税務調査対応する税理士望月です。
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コロナ禍での飲食店経営について
コロナ禍での今後の飲食店経営について・・・
現状・・・会社勤務から在宅勤務に変更され、会社からも5人以上での会食禁止や、
顧客の接待飲食禁止命令で、社用飲食は市場規模が大激減しました。
併せて、在宅勤務者は、残業手当が減額されて、飲食代を減らさざるを得ません。
各地域の売上高は、以下の通りです。
東京都心部・・特に山手線の内側は、コロナ禍前の3割~4割と厳しい状況が続きます。
何せ、JR運賃の減少が月10億円ですので、昼間人口が減少しました。
東京地域の住宅街・・コロナ禍前の6割~7割位まで戻りました。
東京隣接地域・・ほぼ、コロナ禍前と同程度まで戻りました。
コロナ禍前は、社用飲食等で何となくでも売上が作れました。
コロナ禍後は、たまにはお店でたべたいよね!!
食べなけばならない、食べたくなるような物が有るお店!と強く選別されています。
『なんとなく営業のお店は、閉店を余儀なくされます。』
『商品力のあるお店しか、持ちこたえられな時代となりました。』
『お酒離れもあり、メインがお酒のお店ではダメですね。やはり
メインが食事、しかも一段の味のレベルアップが出来るお店しか市場に残れません。』
これから新規に開業される方は、一段とプロの料理人としての腕前が必要です。
何となく『お店を持ちたい』レベルの方は、開業をお控え下さい。
現状・・・会社勤務から在宅勤務に変更され、会社からも5人以上での会食禁止や、
顧客の接待飲食禁止命令で、社用飲食は市場規模が大激減しました。
併せて、在宅勤務者は、残業手当が減額されて、飲食代を減らさざるを得ません。
各地域の売上高は、以下の通りです。
東京都心部・・特に山手線の内側は、コロナ禍前の3割~4割と厳しい状況が続きます。
何せ、JR運賃の減少が月10億円ですので、昼間人口が減少しました。
東京地域の住宅街・・コロナ禍前の6割~7割位まで戻りました。
東京隣接地域・・ほぼ、コロナ禍前と同程度まで戻りました。
コロナ禍前は、社用飲食等で何となくでも売上が作れました。
コロナ禍後は、たまにはお店でたべたいよね!!
食べなけばならない、食べたくなるような物が有るお店!と強く選別されています。
『なんとなく営業のお店は、閉店を余儀なくされます。』
『商品力のあるお店しか、持ちこたえられな時代となりました。』
『お酒離れもあり、メインがお酒のお店ではダメですね。やはり
メインが食事、しかも一段の味のレベルアップが出来るお店しか市場に残れません。』
これから新規に開業される方は、一段とプロの料理人としての腕前が必要です。
何となく『お店を持ちたい』レベルの方は、開業をお控え下さい。
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