生産している農産物の１単位当たりの原価はいくらですか？
これが答えられないとどんなことが起こるでしょうか。
例えば、契約栽培の依頼が来た時に取引業者から「１kg当たり１００円でどうですか？」と言われて何と答えますか。
「市場価額より低いですね」ですか、それとも「うちの生産原価１kg当たり１２０円でないと合わないです」
これらの二つの回答は大きく違うことが理解できますね。
農業界では原価管理をしていない経営が一般的です。「市場で売るから値段は決められない」というのがよく聞く理由の一つです。
ニワトリが先かタマゴが先かという話になってしまいますが、「値段が決められないから市場に出す」のか、「市場に出すから値段が決められないのか」。いずれにせよ自らの経営において原価管理ができていないのは事実です。
当事務所では、農業経営における作目ごとの正しい原価管理をするための決算書の作成の指導を行います。